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Si Vongnes m'était conté
Nous voici le 1er novembre, jour du papotage. Nous sommes confortablement assises dans le salon de Patricia.
Aujourd'hui, je vais vous raconter la visite de Vongnes le 17 octobre.
Emmanuelle m'a invitée à participer à cette visite guidée et contée. Bien que j'aie déjà fait de nombreux reportages sur ce village, je n'ai pu refuser cette invitation. Une visite guidée avec Sabrina ne se refuse pas !
Nous étions une quarantaine de participants par ce bel après-midi ensoleillé.
A droite, Jean Chaudet.
A gauche, nathie01300
Tout d'abord, Roger Perrimbert, en véritable ambassadeur de son village, nous fait visiter l'église de Vongnes ( XIème et XVème siècles ) .
Je n'en avais jamais visité l'intérieur.
Le choeur.
La chapelle.
Roger Perrimbert nous contant l'histoire de l'église.
Cathelaine la Conteuse.
Je vous décrirai cette église prochainement.
Puis Sabrina nous présente l'architecture bugiste, notamment les toits si caractéristiques de notre région.
Pignons à redents facilitant le ruissellement avec des lauzes ( " pas d'oiseaux " ) de 4 à 8 cm d'épaisseur et de 30 à 80 kg.
Aux sommets, des charverons, symbole de fécondité et de prospérité.
Jusqu'au XVIIème siècle, les toits étaient recouverts de chaume.
Ensuite, direction la roche sculptée, une des anciennes carrières de Vongnes.
Cathelaine la Conteuse " Le carrier ".Puis place à la découverte des métiers de la Pierre et de la Vigne avec Sabrina, notre guide et Jean Chaudet du Caveau Bugiste.
De gauche à droite, une masse et une boucharde ( outil à l'extrémité acérée taillée en pointes de diamants servant à layer les parements de pierre ).
Statue de Bacchus.
" Les plaisirs sous la table ".
Fresque " Noé et la Vigne ".
Vitrail " Le porteur de hotte et l'homme au pressoir ".
Outils de la Vigne.
Outils de tonnelier.
Collection de bouteilles et carafes.
Coloquinte qui permettait de garder des boissons au frais.
Pichet de 1891 ayant la particularité d'avoir un sifflet incorporé dans la anse.
Tonnelier.
Sabrina nous présente une porte de grange typique du Bugey.
Une partie centrale et deux montants, linteau en chapeau de gendarme.
Puis elle nous conte l'histoire du four de Vongnes.
La voûte est en tuf associé à la pierre d'Hauteville. Le four possède des tablettes pour s'asseoir et stocker de la marchandise.
Un four possède trois parties : l'antichambre, le cuisant et l'avaloir.
On y faisait cuire du pain, de la viande ... Il pouvait servir également à sécher la viande.
Différentes manières de désigner la personne qui pourra utiliser le four : tirage au sort, paille ou sarment de vigne, ticket ( jusqu'en 1947 à Vongnes ).
Sculpture sur le côté droit du four.
Puis visite des caves avec Jean Chaudet.
Cave de vieillissement des alcools ( Marc et Fine du Bugey ).
Principe : les 100 derniers litres des vins pressés sont récupérés, distillés et mis en tonneaux de 400 litres pendant 15 à 25 ans. Au bout de ce temps, on récupère 250 litres d'alcool à 40 degrés. Les tonneaux ne peuvent pas resservir.
Cathelaine chantant " Mon grand-père Louis " d'Anne Sylvestre.
Comme mon grand-père Louis
Saluant d’un chapeau digne
Des arpents de pieds de vigne
Reconnaissant ébloui
Comme mon grand-père qui
Devant un cru de Bourgogne
Se découvrait sans vergogne
Avec le sérieux requis
Je voudrais modestement
Esquisser quoi qu’on en pense,
La petite révérence
Que m’apprirent mes parents
Car bien que je ne sois vieille
Que de trente et pas beaucoup
Quand j’y pense je m’effraye
Qu’on ne sache plus merveille
Boire un coup
Comme mon grand-père Louis
Composant avec science
De subtiles alliances
Entre pommard et rôti
Comme mon grand-père qui
Ne recevait à sa table
Que de vrais buveurs capables
Que des gosiers aguerris
Je voudrais pieusement
Rappeler qu’en mon enfance
Quand on y faisait bombance
Je me tenais vaillamment
Car bien que je ne sois vieille
Que de trente et pas beaucoup
Quand j’y pense je m’effraye
Qu’on ne sache plus merveille
Boire un coup
Comme mon grand-père Louis
Faisant creuser dans la pierre
Bien avant sa maison mère
Une cave et ses replis
Comme mon grand-père qui
À nous sa progéniture
Apprit la grande aventure
Des raisins de son pays
Je voudrais à tout venant
Me vanter d’avoir en cave
Deux ou trois bouteilles graves
De Richebourg triomphant
Car bien que je ne sois vieille
Que de trente et pas beaucoup
Quand j’y pense je m’effraye
Qu’on ne sache plus merveille,
Boire un coup
Comme mon grand-père Louis
Comme Albert à qui j’ ressemble
Et qui reposent ensemble
Sur la colline fleurie
Où il fit coucher aussi
Pour les côtoyer sous terre
Madeline et Philibert
Et la très douce Marie
Je voudrais finalement
M’y coucher un jour pareille
À une quelconque bouteille
Mais pourtant en attendant
Sans rien avoir d’un ivrogne
Je voudrais qu’on sache enfin
Qu’on peut être de Bourgogne
Qu’on peut aimer sans vergogne
Le bon vin
Car bien que je ne sois vieille
Que de trente et pas beaucoup
Quand j’y pense je m’effraye
Qu’on ne sache plus merveille
Boire un coupRouge et blanc de Manicle.
Conservés en tonneaux de 6 mois à 1 an, en faisant tourner les tonneaux une fois par semaine pour répartir la lie.
Retour au Caveau Bugiste.
Découverte d'une collection de tire-bouchons dont voici quelques photos.
Tire-bouchon géant sur une façade.
Dégustation des vins du Caveau Bugiste ( non, pas de photo ! )
Inauguration de l'exposition de Patricia Mawet, peintre de Savoie, présente au Caveau Bugiste jusqu'au 4 décembre 2015.
Cette visite guidée et contée a été passionnante.
Malgré une grande connaissance du Bugey, j'ai encore appris plein de détails sur ma région.
Encore merci à Emmanuelle de m'y avoir invitée et de m'avoir prêté quelques-unes de ses photos* ( difficile pour moi de prendre des notes et des photos en même temps ).
Régulièrement, Bugey Sud Tourisme propose aux habitants et aux touristes des visites guidées et/ou contées. Cette initiative nous pemet de mieux connaitre le Bugey et de mieux l'apprécier. Je salue le professionnalisme avec lequel ces visites sont organisées.
Je vous invite tous à visiter le site de Belley Bugey Sud Tourisme.
* Photos signées Emmanuelle Bebi.
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Commentaires
Mais quel beau billet passionnant. Une bien belle journée très complète. Le conte de Cathelaine est plein de vérité. La chapelle est très bien conservée elle aussi. En un mot j'adore ce billet. Bisous EVELYNE
PS c'est tout de même mieux quand les photos s'affichent
J'aime cette façon de visiter, le conte, les métiers, le caveau (nous sommes pas en France pour rien), ... Ton papotage donne vraiment envie d'aller voir sur place :merci !-
Dimanche 1er Novembre 2015 à 22:30
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très jolie visite, je viens de faire de belles découvertes, un grand merci pour ce papotage bonne soirée danièleTrès belle visite guidée en détail c'est super. Saches que si tu veux revoir l'église, elle est fermée mais les clefs sont disponibles aux Caves bugistes. C'est une visite que je présente toujours à mes invités.manouedith
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tu nous en avait parlé mais là woua je suis sous le charme de ton fantastique billet sur cette visite guidée
c'est passionnant et moi qui ne connait pas du tout ta région je découvre avec grand plaisir tant tu nous le présente bien
bref tu as compris j'ai adoré ton papotage, sincère merci
gros bisous
patricia