Terrines de sanglier

Par nathie01300

Sanglier coupé en morceaux. Faire mariner pendant 24 heures. Sanglier mariné. Gorge, foie de porc, chair à saucisse, oignons, bouquet garni. Choisir de préférence une table stable et mettre un peu ( beaucoup ) d'huile de coude. Tout passer au hachoir...

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