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Le Bugey passionnément

Samoussas

08.10.2013 …

Par nathie01300

Le week-end dernier, branle bas de combat dans ma cuisine.

Préparation de samoussas.

 

Samoussas

 Mélange des légumes et épices ( carottes, tomates, poivron rouge, poivron vert, piment, oignons, ail, gingembre, cumin, ciboulette, coriandre, sel, poivre... )

 

 

Samoussas

Boeuf hâché, oignons.

 

Samoussas

Confection des samoussas dans des feuilles de brick doublées. 

Samoussas

 

 

Samoussas

Friture.

 

Samoussas

Et voilà le résultat ! Un délice.

 

Un travail phénoménal ! Nous avons confectionné 90 samoussas au boeuf et 90 au thon. Quand je dis nous, c'est surtout à Christian que revient le mérite. Je me suis surtout chargée du doublage de la feuille de brick et de la vaisselle.

 

 

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Commenter cet article
J
Josette
01/04/2015 11:03
wouah le boulot... je ne suis pas assez adroite avec les feuilles de brick j'admire encore plus ! tu livres à domicile ??? (LOL)
Répondre
F
Francoise Andersen
01/04/2015 08:37
Ça doit être drôlement bon, mais pas très diététique à cause de la friture. Mais, une fois de temps en temps ne peut pas faire de mal. Je serais d'accord pour les manger mais pas pour les confectionner vu que le travail que cela représente. C'est une recette de quelle origine ?
Répondre
D
DEFILENCADRE
12/10/2013 21:55
Ben dis donc vous avez mangé tout ça à combien ? pas à deux tout de même ? quel appétit<br /> J'en aurais bien mangé moi aussi, ça parait super appétissant. bisous EVELYNE
Répondre
C
chemindetables
12/10/2013 20:37
wouaa en effet quel boulot<br /> mais je vois que tu t'en es bien tirée toi....LOL<br /> ça devait être fameux<br /> bisous<br /> patricia
Répondre
B
bruno..
11/10/2013 21:22
La vaisselle fait partie du travail d'un bon cuisinier tout comme un bon pécheur doit vider ses poissons
Répondre

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