En février, je vous avais présenté le pressoir à noix du Moulin de Bimet à Chanaz ( Savoie ). J'y suis retournée le 18 décembre avec mon amie Dany et j'ai pu vous ramener des photos de l'extérieur.       Pour en savoir plus   Pressoir à Noix à Chanaz.   Le Moulin de Chanaz.  

Pour "Les week-ends du Petit Patrimoine", je vous présente un pressoir à noix découvert en juillet 2010 au moulin Bimet, à Chanaz ( Savoie ).   La meule.     Les engrenages.     Au moulin Bimet, édifié en 1868,  le moulinier fabrique des huiles de noix  et de noisettes traditionnelles...

Pressoir à vis centrale descendante. Les raisins sont écrasés par cette vis placée verticalement au centre du bâti.     Pressoir photographié au Palais Episcopal de Belley ( Ain ).